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新妈咪 喝靓汤

发布时间: 2015-11-03 13:19:44   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:

新妈咪分娩以后,家里人都免不了做些美味可口的菜肴,特别是要炖一些营养丰富的汤。这不但可以给新妈咪增加营养,促进产后恢复,同时还可以催乳,使宝宝得到足够的母乳。

 
胡萝卜玉米小排汤

 

原料:胡萝卜、玉米、小排、葱、姜、盐

做法:

1.准备原料:胡萝卜切滚刀块,玉米切小段,肋排切小段。
2、锅中水烧开,把小排放入焯一下,等水开,捞出备用。
3、锅中放冷水,把所有原料一同放入,再放入葱段和姜片。一起炖煮,大火烧开转中小火。炖至排骨酥烂调味即可。

营养小贴士:

玉米含有大量B族维生素能够调中开胃。胡萝卜富含胡萝卜素,是人体所需维生素A的主要来源,并且能够健脾化湿。所以这款汤水不仅香气四溢,而且营养丰富,同时还能健脾开胃,是非常适合新妈妈的一款营养汤。

 

菌菇豆腐鲫鱼汤

 

原料:鲫鱼、豆腐、菌菇、葱、姜、盐

做法:

  1. 鲫鱼去鳞洗净,沥干。
  2. 不粘锅烧热,加少许油将鲫鱼放入,两面煎香。
  3. 锅中留底油,放入姜片爆香,放入煎好的鲫鱼,菌菇,加水,调大火,炖至汤色发白,加入豆腐,再煮十分钟,即可调味盛出。最后撒上少许葱花和胡椒粉。

营养小贴士:

鲫鱼有补气血,温脾胃、利水湿的功效,再配上富含优质蛋白质的豆腐和菌菇,不仅鲜美可口,而且营养利用率也大大提高。鲫鱼汤不仅能够催乳下乳,而且能帮助新妈妈恢复体力,是一款不可多得的营养品。

 

清炖牛肋骨

 

原料:牛腩、红枣、木耳、姜片

做法:

  1. 将牛腩切小块,放入冷水中,大火煮开2-3分钟。
  2. 捞出牛腩,冲洗一下,把血沫洗干净。
  3. 锅内重新放水,加入泡好的木耳、红枣、姜片和牛腩,大火烧开,后转小火,煮至牛肉烂熟即可。

营养小贴士:

牛肉富含蛋白质和矿物质及维生素。其所含的必需氨基酸种类齐全、数量多,且比例合适,营养价值高,为滋补强壮的食品。加入红枣后,更是使得这款汤的滋补效果加倍,帮助妈妈们产后体力的恢复。